牡蛎肽
标准状态
发布于：2021-08-01
实施于：2021-08-10
已废止
基本信息
Q/SMN 0012S-2021
已废止
2021-08-01
2021-08-10
标准简介
Q/SMN 0012 S-2021 牡蛎肽 本标准规定了牡蛎肽的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于牡蛎肉为主要原料，经蛋白酶酶解、静置、活性炭过滤、脱色，板框过滤,浓缩、喷雾干燥、包装等生产工艺加工制成的牡蛎肽产品的生产控制、检验和贮运等环节。
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