椰蓉（丝)

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YD 0007 S-2021 椰蓉（丝) 本标准规定了椰蓉(丝)的产品分类、技术要求，生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以成熟椰子果为原料，经去外衣、壳、取肉去皮、清洗干净、破碎、榨汁(或不榨汁)、烘干、包装等生产工艺制成的食品原料椰蓉（丝）产品的生产控制、检验和贮运等环节。

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