热加工熟肉制品
标准状态
发布于：2021-11-17
实施于：2021-12-10
废止
基本信息
Q/YZYW 0001S-2021
现行
2021-11-17
2021-12-10
标准简介
Q/YZYW 0001 S-2021 热加工熟肉制品 本标准规定了热加工熟肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为主要原料，经第3章规定的配料及工艺加工而成的预包装熟肉制品，并按产品分类要求在常温或冷藏或冷冻条件下贮存、运输。
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