方便湿面

标准状态

基本信息

标准简介

Q/KL 0003 S-2019 方便湿面 本标准规定了方便湿面的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、饮用水为主要原料，加入适量食品添加剂（醋酸酯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、栀子黄、乳酸、乳酸钠、乳酸链球菌素、碳酸钠、碳酸钾）、食用盐、植物油，并按不同的风味分别加入燕麦粉、荞麦粉、蔬菜粉、螺旋藻、辣木叶粉、海带粉、黑豆粉、香辛料，经过配料、搅拌、挤压成型、定量切断、水煮、水洗、灭菌、冷却、包装而成的方便湿面制品。

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