柑橘罐头

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZPD 0002 S-2021 柑橘罐头 本标准规定了柑橘罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等。 本标准适用于以新鲜或冷藏柑橘为原料，添加白砂糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、D-异抗坏血酸钠、三氯蔗糖、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(AK糖)、柠檬酸的几种为原料，经预处理、调配、装罐、加糖水、排气、杀菌、冷却、包装工艺制成的柑橘罐头。

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