藤茶（显齿蛇葡萄叶）
标准状态
发布于：2022-01-10
实施于：2022-02-10
废止
基本信息
Q/XZT 0001S-2022
现行
2022-01-10
2022-02-10
标准简介
Q/XZT 0001 S-2022 藤茶（显齿蛇葡萄叶） 本标准规定了藤茶(显齿蛇葡萄叶)的术语和定义、要求、食品生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以湖北恩施地区生产的葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄(拉丁学名Ampelopsisgrossedentata)叶为原料，经摊青、杀青、发酵、烘干、拣梗、包装等工艺加工制成的显齿蛇葡萄叶(藤茶）(以下简称产品)。
内容预览
