魔芋制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/WNSP 0002 S-2022 魔芋制品 本标准规定了魔芋制品的要求与试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水、魔芋粉（魔芋精粉）为原料，添加或不添加蔬菜粉、荞麦粉、小麦粉、方便杂粮粉、海藻粉、食用淀粉、大豆蛋白为辅料，添加或不添加食品添加剂[食品加工助剂（氢氧化钙、柠檬酸）、天然胡萝卜素（着色剂）]，经蒸煮、定型、包装、灭菌、冷却等工艺加工成的方便食品魔芋制品（以下简称产品）。

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