夹心海苔系列

标准状态

基本信息

标准简介

Q/POLI 0006 S-2022 夹心海苔系列 本标准规定了夹心海苔系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以干紫菜或海苔为主要原料，选择性添加坚果与籽类食品（豆类、花生除外）、谷物（经熟制）、动物性水产制品、食用椰干、蜜饯、脱水蔬菜、食用菌及其制品、膨化食品、水果、蔬菜干制品、代用茶、枸杞等中的一种或几种为夹心料，选择性添加白砂糖、水、麦芽糖、麦芽糊精、食用盐、酿造酱油、香菇柄、生姜、酵母抽提物、食用葡萄糖、海藻糖、味精、香辛料、复合调味料、柠檬酸、DL-苹果酸、抹茶粉、水产调味品，经预处理、夹心、组合、烘烤、切片或不切片、包装等工艺制成的夹心海苔系列（以下简称产品）。

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