速冻山野菜水饺

标准状态

基本信息

标准简介

Q/JLDY 0001 S-2019 速冻山野菜水饺 本标准适用于以剁碎的新鲜山野菜（大叶芹、猴腿、荠荠菜、蕨菜）与绞碎的肉馅（猪肉、牛肉、羊肉），添加或不添加鸡蛋、虾仁，配以植物油、食用盐、酱油、味精、葱、生姜、香辛料搅拌成馅料，用面粉（小麦粉、玉米粉、荞麦粉）经和面后加工制成面皮，经包制成型、速冻、包装等工艺加工而成的速冻山野菜水饺，产品类别属于速冻面米食品（生制品）。

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