豆腐渣制品
标准状态
发布于：2019-01-10
实施于：2019-03-25
已废止
基本信息
Q/LGWK 0001S-2019
已废止
2019-01-10
2019-03-25
标准简介
Q/LGWK 0001 S-2019 豆腐渣制品 本标准规定了豆腐渣制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以豆腐渣为原料，经干燥、培菌、发酵、再干燥、加入食用盐、加或不加白酒和香辛料、压块成型(或不压块成型)、包装等工艺制成的非即食豆腐渣制品。
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