黑椒酱（即食)

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ALSP 0001 S-2019 黑椒酱（即食) 本标准规定了黑椒酱的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以黑胡椒为主要原料，以白砂糖、蚝油、大蒜、豆鼓、葱头、酿造酱油、蚝油、月桂叶、牛肉汁、鸡鲜粉调味料、食用调和油、山梨酸钾为辅料，经原辅料处理、炒制、混合、熬制、灌装等生产工艺加工制成的黑椒酱〈即食)。

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