米粉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/MX 0001 S-2019 米粉 本标准规定了米粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存和运输。 本标准适用于以大米为主要原料，经过碾米后加水浸泡、磨浆、脱水、打粉、熟化、出丝、凉丝、松丝、蒸丝、干燥制成的非即食的干米制品。本标准不适用于方便米粉。

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