龟肽蛋白粉
标准状态
发布于：2019-02-20
实施于：2019-03-20
已废止
基本信息
Q/ZHZJ 0003S-2019
已废止
2019-02-20
2019-03-20
标准简介
Q/ZHZJ 0003 S-2019 龟肽蛋白粉 本标准规定了龟肽蛋白粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、石金钱龟、中链甘油三酯为主要原料，其中石金钱龟经宰杀、去除不可食用部位、清洗后，再经酶解、过滤、真空干燥、总混、分装、包装、检验、入库等工艺制成的可直接冲调后食用的龟肽蛋白粉。
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