小麦粉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XPG 0010 S-2019 小麦粉 本标准规定了小麦粉的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以小麦为原料，经筛选、风选、去石、磁选、精选、润麦、研磨、筛分、添加或不添加维生素C、α-淀粉酶、脂肪酶、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、木聚糖酶、β-淀粉酶、磷脂酶、葡糖氧化酶、偶氮甲酰胺，以及混合、包装等工艺加工制成的小麦粉。

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