沙律（拉）酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/GY 0001 S-2019 沙律（拉）酱 本标准规定了沙律（拉）酱的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、食用植物油、鸡蛋黄、白砂糖、食醋、食用盐、蛋黄粉为主要原料，羟丙基二淀粉磷酸酯、食品香精、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸钾为辅料，经调配、加热、乳化、灌装、封膜、包装等主要工艺加工制成的沙律（拉）酱。

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