辣椒酱
标准状态
发布于：2019-01-02
实施于：2019-01-02
已废止
基本信息
Q/HLSY 0001S-2019
已废止
2019-01-02
2019-01-02
标准简介
Q/HLSY 0001 S-2019 辣椒酱 本标准适用于以辣椒粉、黄豆、饮用水、糯米、麦芽糖、食用盐、味精、牛肉粉调味料为原料，黄豆经前处理，蒸煮、发酵、粉碎制成酱粉，糯米加水熬煮后，加入酱粉、辣椒粉、麦芽糖、食用盐、味精、牛肉粉调味料，经配料、混合、灭菌或不灭菌、包装等工艺等加工而成的酿造酱类辣椒酱产品。
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