寿司用调味汁
标准状态
发布于：2021-09-06
实施于：2021-09-30
已废止
基本信息
Q/DD 0002S-2021
已废止
2021-09-06
2021-09-30
标准简介
Q/DD 0002 S-2021 寿司用调味汁 本标准规定了寿司用调味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食醋、白砂糖为主要原料，添加或不添加饮用水、昆布、柠檬、柠檬汁为辅料，经过调配混合、加热、冷却、包装等工艺制成的寿司用调味汁产品。
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