五谷精酿白酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/QJYY 0001 S-2021 五谷精酿白酒 本标准规定了五谷精酿白酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、糯米、荞麦、豌豆等谷物为主要原料，经配料（精选五种谷物）、传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、储存、灌装等工序制成的具有独特风格的五谷精酿白酒。

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