烩面骨汤（液体调味料）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/FCX 0003 S-2021 烩面骨汤（液体调味料） 本标准规定了烩面骨汤（液体调味料）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以经检验检疫合格的鲜（冻）羊骨、牛骨、鸡骨中的一种或几种为主要原料，经清洗、粉碎后加入生活饮用水、食用盐、食用动物油（牛油、羊油、鸡油中的一种或几种）、香辛料（花椒、八角、桂皮、干姜、葱中的一种或几种）中的一种或几种，加入或不加入山梨酸钾，经熬制、均质、灌装、包装、杀菌加工而成的包含两种或两种以上调味料的烩面骨汤（液体调味料）。

内容预览