青梅酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SJ 0002 S-2019 青梅酒 本标准规定了青梅酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。 本标准适用于以青梅、水为主要原料，以酿酒酵母、焦亚硫酸钠、白砂糖、冰糖为辅料，经发酵、陈酿、调配等主要工艺加工制成，酒精度为（10～18）%vol的青梅酒产品。

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