冷面
标准状态
发布于：2019-01-18
实施于：2019-01-18
已废止
基本信息
Q/MWCS 0005S-2019
已废止
2019-01-18
2019-01-18
标准简介
Q/MWCS 0005 S-2019 冷面 本标准适用于以小麦粉和（或）食用玉米淀粉、玉米粉、黑米粉、绿豆粉、水为原料，加入少许食用盐、碳酸钠，经配料、混合、挤压成型、阴干、包装而成的非即食冷面（生湿面制品）。
内容预览
Q/MWCS 0005 S-2019 冷面 本标准适用于以小麦粉和（或）食用玉米淀粉、玉米粉、黑米粉、绿豆粉、水为原料，加入少许食用盐、碳酸钠，经配料、混合、挤压成型、阴干、包装而成的非即食冷面（生湿面制品）。