肉汁调味料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/JDL 0008 S-2019 肉汁调味料 本标准规定了肉汁调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、磨碎的鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、火腿、羊肉、食用盐、白砂糖为主要原料，选择性添加龙眼肉、红枣、生姜、酿造酱油、麦芽糖、香辛料、食用玉米淀粉、味精、酵母抽提物、柠檬酸、黄原胶、呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、山梨酸钾、苯甲酸钠、甜蜜素、安赛蜜、β-胡萝卜素、琥珀酸二钠、焦糖色（普通法）、柠檬黄、食品用香精，经萃取、抽提或浸出后，再调配、煮制（灭菌）、包装等工艺加工制成的肉汁调味料。

内容预览