预制调理肉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XBXCF 0007 S-2019 预制调理肉 本标准规定了预制调理肉的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于分别以鲜（冻）猪肉或鲜（冻）牛肉、复合调味料、食用植物油、食用马铃薯淀粉、酱油、饮用水为原料，经去筋腱经冷冻或不冷冻后分切、腌制、滚揉、搅拌、冷却包装工艺加工而成的非即食预制调理肉。

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