熟肉制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XBXCF 0006 S-2019 熟肉制品 本标准规定了熟肉制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以猪肉、葱、姜、蒜、尖椒、酱油、鸡粉、水产调味品、芽菜、糜子米、白砂糖、食用植物油、红枣、莲子、红豆沙、饮用水中的几种为原料，经前处理、装碗、蒸制、杀菌（或不杀菌）、包装工序制成的熟肉制品。

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