复合调味料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/DMY 0005 S-2019 复合调味料 本标准规定了半固态复合调味料的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水、盐、香辛料、鸡精调味料为主要原料，添加或不添加香菇或黑胡椒或胡萝卜或南瓜或甜玉米或鸡肉或培根或牛肉或洋葱或大蒜或土豆或芹菜或番茄酱或蚝油或大豆油或白砂糖或味精或植脂末等辅料，添加或不添加食品添加剂乙酰化二淀粉磷酸酯、卡拉胶、黄原胶、焦糖色，经解冻、清洗、切割或粉碎、配制、蒸煮或炒或煮或油炸、冷却、包装、速冻、入库冻藏等工艺加工而成的半固态复合调味料产品。

内容预览