酱腌菜
标准状态
发布于：2018-11-04
实施于：2019-01-04
已废止
基本信息
Q/YNKM 0003S-2019
已废止
2018-11-04
2019-01-04
标准简介
Q/YNKM 0003 S-2019 酱腌菜 本标准规定了酱腌菜的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以新鲜蔬菜或蔬菜咸坯或干制蔬菜为主要原料，食用盐、酱、酱油、食醋、白砂糖、虾油、酒糟、食用植物油、香辛料(罂粟除外）为辅料,添加食品添加剂,经浸泡、腌渍或酱渍等工艺加工而成的酱腌菜。
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