无糖果味冻

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZK 0002 S-2019 无糖果味冻 本标准规定了无糖果味冻的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和包装、标签、标志、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、魔芋粉为主要原料，添加椰纤果、木糖醇、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖、食品用香精、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、日落黄、山梨酸钾辅料，经溶胶、调配、灌装、定型、杀菌、冷却等工序加工而成的无糖果味冻。

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