玉米本酿酱
标准状态
发布于：2021-10-01
实施于：2021-10-30
已废止
基本信息
Q/ZXH 0043S-2021
已废止
2021-10-01
2021-10-30
标准简介
Q/ZXH 0043 S-2021 玉米本酿酱 本标准规定了玉米本酿酱的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用玉米淀粉、饮用水、食用盐、和（或）酵母抽提物，经微生物发酵、灭活、过滤、浓缩传统工艺制成的具有酱香浓郁、增鲜、增香作用的膏状产品。本产品为食品工业用的具有增鲜、增香作用的膏状调味品。
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