人造黄油

标准状态

基本信息

标准简介

Q/JYSP 0006 S-2021 人造黄油 本标准规定了人造黄油的原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用动物油脂、食用植物油脂（非氢化）为主要原料，添加或不添加辅料：饮用水、食用盐、奶油、乳粉，添加或不添加适量食品添加剂：单，双甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、柠檬酸、磷脂、食品用香精、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、β-胡萝卜素、山梨酸钾、山梨酸、抗坏血酸棕榈酸酯、乳酸乳球菌双乙酰亚种、山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)、乙基麦芽酚，经溶解混合、乳化、灭菌、急冷捏合、包装而成的人造黄油。

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