红油豆瓣
标准状态
发布于：2021-09-23
实施于：2021-10-23
已废止
基本信息
Q/HT 0070S-2021
已废止
2021-09-23
2021-10-23
标准简介
Q/HT 0070 S-2021 红油豆瓣 本标准规定了红油豆瓣的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以红辣椒、蚕豆和/或黄豆、食用盐、小麦粉为原料，以菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、食用植物油、食用植物调和油中的一种或多种为辅料，添加或不添加水、盐渍辣椒、豆豉、芝麻、白砂糖、酿造酱油、谷氨酸钠、香辛料、山梨酸钾、苯甲酸钠，经一定工艺加工制成的非即食的复合调味酱。
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