调味豆腐干
标准状态
发布于：2021-10-20
实施于：2021-11-20
已废止
基本信息
Q/PRJ 0001S-2021
已废止
2021-10-20
2021-11-20
标准简介
Q/PRJ 0001 S-2021 调味豆腐干 本文件规定了调味豆腐干的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以大豆、生活饮用水为主要原料，经浸泡、磨浆、分离、煮浆、添加凝固剂点浆、压榨脱水、切块成型、烘干、卤制加工而成的卤制豆腐干，添加调味料烘干而成的即食产品，再经真空包装、杀菌、外包装加工而成的调味豆腐干。
内容预览
