铁皮石斛面条
标准状态
发布于：2021-10-15
实施于：2021-10-30
已废止
基本信息
Q/TW 0004S-2021
已废止
2021-10-15
2021-10-30
标准简介
Q/TW 0004 S-2021 铁皮石斛面条 本文件规定了铁皮石斛面条的要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，加入铁皮石斛茎，按照传统加工工艺添加食用碱（碳酸钠）、食盐混合适量水，经前处理、配料、和面（机械或手工）、压条、干燥（烘干或晾晒）、切分、称量、包装等工艺加工制成的挂面产品：铁皮石斛面条。
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