茶酒（发酵酒）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XHST 0001 S-2021 茶酒（发酵酒） 本标准规定了茶酒的要求（检验方法)、判定规则及标签、标志、包装、运输、贮藏。 本标准适用于以饮用水、茶叶、白砂糖为原料,经预处理、浸提、过滤、酵母发酵、陈酿、过滤、灌装、封盖、包装等工序加工制成的低度茶酒。茶酒中除茶叶原料中带入的天然茶多酚外，不得添加食用酒精及其他非发酵产生的呈香、呈味物质。

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