双沟柔和型系列酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SGJY 0005 S-2021 双沟柔和型系列酒 本标准规定了双沟柔和型系列酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，采用中高温大曲、高温大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、分段量质接酒、陈酿、组合而成，具有香气复合、口感柔和、余味爽净的独特风格的双沟柔和型系列酒（以下简称产品）。

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