挂面

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HGD 0003 S-2018 挂面 本标准规定了挂面的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加食盐、酸度调节剂、加或不加大麦苗粉、小麦苗粉、鸡蛋、蔬菜（南瓜、香菇等）、既是食品又是药品的（山药、葛根、桑叶等）、杂粮（大豆、薯类等）一种或多种，经和面、压延、烘干、切断、包装等工序加工而成的挂面。

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