复配调料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/CQM 0016 S-2018 复配调料 本标准规定了复配调料的术语及定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用动植物油、辣椒、豆瓣、花椒、酱腌菜、泡萝卜、食用盐、香辛料、鸡精、味精等中的几种或多种为主要原料，添加或不添加榨菜、芽菜、姜、蒜、黄豆酱、白砂糖、白胡椒等，经预处理、配制、炒制或不炒制、包装而成的调料包、配以酱料包、油料包、干料包中的一种或几种辅料包、分料包装、复配而成的非即食复配调料。

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