肉制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SJ 0005 S-2018 肉制品 本标准规定了肉制品的产品要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输与储存. 本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)猪皮、食用植物油为主要原料,辅以食用盐、甜味料、食用香辛料、抗氧化剂、等辅料,经预处理、煮制、去脂、切分、焙烤、油炸、调配、包装、等工序制成的即食肉制品。

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