速冻水果制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HT 0002 S-2021 速冻水果制品 本标准规定了速冻水果制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水果中的一种或多种为原料，添加或不添加食糖、食用盐、香辛料、复合调味料，经挑选、清洗消毒、去皮或不去皮、去籽或不去籽、切制或不切制、拼配或不拼配、打浆或不打浆、速冻、包装等工艺加工制成的速冻水果制品。

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