烧烤肉类制品
标准状态
发布于：2021-07-20
实施于：2021-09-20
已废止
基本信息
Q/YXJSP 0001S-2021
已废止
2021-07-20
2021-09-20
标准简介
Q/YXJSP 0001 S-2021 烧烤肉类制品 本标准规定了烧烤肉类制品的产品分类、技术要求、生产过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）禽(鸡、鸭、鹅)畜（猪、牛、羊）肉为原料，经预处理后加入辅料食用盐、白砂糖、酿造酱油、味精经腌制、烧烤而成的熟肉制品。
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