食用玉米蛋白

标准状态

基本信息

标准简介

Q/LHCO 0023 S-2021 食用玉米蛋白 本标准规定了食用玉米蛋白的技术要求、食品添加剂、生产加主过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以玉米为原料，经浸泡（添加适量二氧化硫〉、脱胚、粉碎、去渣（去皮)、离心去除淀粉、上层黄浆水经浓缩、加热干燥（管束干燥）制成的颗粒状玉米蛋白产品。

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