糯米酒配制酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/JFG 0002 S-2021 糯米酒配制酒 本标准规定了糯米酒配制酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水、糯米酒、白砂糖为主要原料，选择加入或不加入枸杞、桂花、椰果等，选择加入或不加入蓝莓汁、桑椹汁等果汁、添加或不添加食品添加剂[复配稳定剂（卡拉胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、琼脂）、复配甜味剂（食用葡萄糖、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖）、柠檬酸、山梨酸钾、焦糖色]、添加或不添加食用酒精，经过滤或不过滤、杀菌、灌装等工艺加工制成的糯米酒配制酒。

内容预览