油炸薯类制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YLHC 0003 S-2021 油炸薯类制品 本标准规定了薯类制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜薯类、植物油为原辅料，添加或不添加麦芽糖、食用盐、鸡精、孜然粉、番茄酱，经清洗、去皮、切片、漂烫、浸泡或不浸泡、冷冻、油炸、冷却、调味或不调味、包装等工艺制成的油炸薯类制品。

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