油炸凤爪（非即食)

标准状态

基本信息

标准简介

Q/GGJL 0001 S-2021 油炸凤爪（非即食) 本文件规定了油炸凤爪（非即食）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以鲜（冻）凤爪、麦芽糖为主要原料，经预处理、食用植物油油炸、清洗、水煮（添加或不添加碳酸氢钠）、冷冻或不冷冻、包装等工艺加工制成的非即食类油炸凤爪。

内容预览