康小乐悠然乳酸菌饮料

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基本信息

标准简介

Q/KXL 0002 S-2021 康小乐悠然乳酸菌饮料 本文件规定了康小乐悠然乳酸菌饮料的产品类型、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以水、生牛乳、乳粉、炼乳、白砂糖中的全部或部分为原料，接种发酵菌种（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri LTR1318 (CCTCC M2019017)、干酪乳杆菌Lactobacillus casei LTL1361(CCTCC M2019018))，发酵酸度达到70°T以上，再按配方进行配料，添加食品添加剂（羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、乳酸、甜蜜素、山梨酸钾)、食用香精，经灌装、高温杀菌(或未杀菌）等工序制成的乳酸菌饮料。

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