冰沙

标准状态

基本信息

标准简介

Q/LDLD 0001 S-2021 冰沙 本文件规定了冰沙的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以绿豆、红豆、玉米、红茶、柠檬味红茶为原料，加入白砂糖、植脂末、软冰淇淋粉、椰果果味酱等为辅料，经清洗、蒸煮、调配、杀菌、均质、凝冻、灌装等工艺制成的需在低温（-5~)℃)条件下贮存的冰沙。

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