方便风味米粉（面)

标准状态

基本信息

标准简介

Q/NZW 0002 S-2021 方便风味米粉（面) 本文件规定了方便风味米粉(面)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以干制米粉、或粉条（丝)、或面饼为主要原料，加入独立包装的配料包（详见第3章)，经封装等工艺加工制成的，食用时需将干制米粉、或粉条(丝）或面饼和各种配料包启封后混合，用95℃以上开水浸泡或经水煮食用的方便风味米粉（面）。

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