β-1,3/α-1,3-葡聚糖

标准状态

基本信息

标准简介

Q/GZHH 0006 S-2021 β-1,3/α-1,3-葡聚糖 本标准规定了β-1,3/a-1,3-葡聚糖的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用以蔗糖为原料，经普沙根瘤菌（Rhizobium pusense）发酵、过滤、醇沉、分离、干燥、粉碎等工艺制成的β-1,3/a-1,3-葡聚糖。本产品为食品工业用原料。

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