盐渍水产品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/GDYZY 0001 S-2021 盐渍水产品 本标准规定了盐渍水产品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标 志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以鲜、冻水产品（鱼类、贝类、瑶柱、虾、沙虫、海参、海蜇）中的一种为主要原料， 经预处理（如清洗、去内脏、去壳、去杂等）后，漂烫（或不漂烫）、添加食用盐腌制、添加（或不添 加）味精调味、烘干（或晒干）后、包装、入库而制成的盐渍水产品。本品为非即食盐渍水产品。

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