粉条

标准状态

基本信息

标准简介

Q/MW 0001 S-2021 粉条 本标准规定了粉条的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以水、食用淀粉为原料，添加大米、芝麻、食用植物油、食用调和油、食用动物油脂、食用油脂制品、食用盐、香辛料、聚丙烯酸钠中的一种或一种以上为辅料，经原料预处理、和浆、蒸煮、成型、包装工艺制成的非即食粉条。

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