爽净型酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SWJ 0010 S-2021 爽净型酒 本标准规定了爽净型酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米或预碎的大米、水为原料，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿制成基酒，加入食用酒精、水勾调、过滤而成，酒精度为15%vol～65%vol的爽净型酒。

内容预览